《苦澀的種子》導讀06

四、基改,專利與農民

基改作物種植到今天,好處是大企業拿去,壞處則讓農民與消費者承擔。阿根廷、巴西、巴拉圭等南美國家許多森林與農地被大財團橫行買斷,大面積種植基改黃豆,阿根廷年年春除草劑用量在數年之間增加暴增達10倍。企業大賺外匯的錢,可憐的小農、原住民被迫流離失所,到都市撿垃圾吃。大農場邊緣的農民生下很多的畸型兒,而試驗已證明年年春與胚胎的畸型有關。

印度農民因為孟山都的大肆宣傳,誤認為基改棉花可以提高產量,增加收入,因此放棄過去種一般品種乃是留種自用的習慣,每年向銀行或地下錢莊貸款購買需要權利金的基改棉花種子。但是基改棉花也是會受到氣候的影響;當遇到旱災或雨患時,基改棉同樣也歉收;卻因為無力償還債款,被迫交出土地償貸,因而導致數以萬計的農民走上自殺之途。已有好幾部紀錄片揭發此人間慘劇。

美國的農民也沒有好到哪裡去。基改作物種了15年,美國的玉米與大豆產量並未見增加,反而是農民要支出兩倍以上的種子費用。基改種子受到專利保護,因此美國農民因留種自用而被基改公司告的案例層出不窮,在2007年之前就有57個農民被判侵權;57案件中,農民被判罰鍰累積金額高達2100萬美元,平均每案件39萬美元,最高達300萬美元。未上法庭,而在庭外和解的部分,到2006年6月為止,農民已付出和解金全部在8千萬到1億6千萬美元之間。南美洲農民也經常被告侵權。基改作物污染了加拿大農民傳統油菜品種,該農民反而被孟山都告侵權成立。

跨國基改公司挾其雄厚財力與實力,到處併購小種子公司。目前世界三大基改公司已掌控一半以上的國際種子貿易額。十大跨國種子公司已經掌握了七成,「掌握種子就可掌控世界」的口號令人擔憂。美國農民要回頭買非基改的種子,卻發現已經找不到在賣非基改品種的小公司。這些大公司已經布下專利的天羅地網,等君入甕。因此種子專利可說是農民的公敵。

五、基改的健康風險

基改科技有如核子科技,迄今人類還無法完全掌握,常是悲劇發生後才會警覺。美國在1989年就因為使用基改菌生產氨基酸,而導致服用後死了37人,1500人長期癱瘓。杜邦公司旗下的種子部門研發基改黃豆,來增強其營養品質,卻沒想到吃了這黃豆居然會過敏,幸好及早發現而未上市。因此各國政府都是須要通過安全審核後,才能讓基改產品上市。不過政府的把關相對寬鬆,允許基改公司自已進行老鼠餵養試驗,把試驗報提交給政府審查。這些試驗報告有許多缺點,試驗設計可能避重就輕、試驗的材料只取基改種子的單一蛋白質來做餵養材料,而非整粒種子、試驗期間只有短短的三個月以內等都是明顯的問題,更不用說數據可能被公司竄改或造假。

近年來由於與基改公司無相關的獨立研究越來越多,因此的論文都指出基改食品對於老鼠甚至於牲畜產生不利的健康影響,肝臟、腎臟與生殖系統都會因而受損。雖然基改公司以及其相關學者都說「到現在還沒有人吃了基改食物而生病或者死掉的」,然而近十年來生病的人越來越多,但是因為人類每天吃了各式各樣的食物,因此雖然無法證實是因為吃了基改食品,但同要也無法排除是吃了基改食品所導致的。況且在美國過敏症的患者越來越多,已被研究指出與基改食品有關。

對於我國而言,問題最大的是基改黃豆。我國素食人口超過200萬人,主要的蛋白質來源就是黃豆。但是我國目前黃豆的自給率只有0.005 % (2萬分之1),因此國人吃的黃豆製品都是來自美國巴西的黃豆,其中有9成都是飼料級的基改黃豆。這些基改黃豆施用過量年年春除草劑,因此我國政府把進口黃豆的年年春殘留容許量提高到10 ppm,但我們國產的毛豆卻嚴格地定為0.2 ppm,稻米更低到0.1 ppm。在美國黃豆的容許量也很高,不過那是飼料級的黃豆,美國人吃的可是不含過敏蛋白與年年春的食品級黃豆。給人吃的爆玉米、落花生與稻米,美國政府所規定的年年春容許量也都是0.1 ppm。很明顯的,我國進口飼料級黃豆是在照顧美國外銷農產品,卻犧牲了國人的健康。我國也進口大量的玉米,其中基改玉米約占6成;這些產品透過玉米粉,也滲透到國人的飲食當中,由玉米粉製造,卻號稱國產米粉的產品充斥賣場,卻沒有標示基改成分,把國人蒙在鼓裡。

同樣吃很多黃豆的亞洲國家雖然也進口基改黃豆,都是作為飼料或炸油用,也都禁止種基改黃豆,但各國自己種非基改黃豆供國人食用。日本的黃豆自給率就有6 %,韓國的是9 %,中國更高達20 %,連馬來西亞人都沒在吃飼料級黃豆。這對我國人民而言,真是「情何以堪」。我國在1960年代種植黃豆的面積曾高達6萬公頃,若能全面恢復,就可以把我國黃豆自給率提升到5 %。

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