根據《漢書》藝文志記載：相傳黃帝時期出現了三位名醫，除了雷公和岐伯兩人之外，名氣最大的就是俞跗。他的醫術非常高明，特別是在外科手術方面非常傑出。
據說，他治病一般不用湯藥、石針和按摩，而是診斷清楚病因後，需要動手術時就用刀子劃開皮膚，解剖肌肉、結紮筋脈、除掉病根。經過手術之後，病人的精神和形體很快就能恢復正常。有一次，俞跗出外看病回來，剛一進村就聽見哭聲，一問之下，原來是鄰居的孩子突然死了，他急忙前往死者家裡，問明孩子死前的病況，就讓人趕快把孩子拉出來，脫去孩子的衣服，用刀劃開肚皮拿出腸子一看，原來孩子吃過多未烤熟的肉，腸子一下被堵住了，俞跗很快將肉擠出，使腸子通暢，然後整理好腸胃，縫合傷口，塞了一些草藥，不到半天的時間，孩子就慢慢復活了。
有一天俞跗在過河時發現一個掉河裡淹死了的女人，被幾個人打撈出來準備埋葬，俞跗詢問他們，女子掉進水裡有多久時間？他們說，剛掉進水裡撈上來就斷氣了，俞跗讓他們把女子放在地上，先摸她的脈搏，又看看她的眼睛，之後讓人找了一條草繩，把女子雙腳捆好，倒吊在樹上，當大家一頭霧水時，結果女子剛一被吊起，就大口大口的吐水，直到水吐光了，俞跗才叫人慢慢地將女子放下來，雙手在女子的胸脯上一壓一放，最後他拔掉自己的幾根頭髮，放在女子鼻孔上觀察了一陣，發現髮絲緩緩的動了動，他才放心的對女子家裡的人說，她活過來了，抬回家好好的調養吧！
還有一次有位年輕的獵人不慎從懸崖摔下來，被半山腰的藤條掛住脖子，上不去又下不來，而且喊不出來。俞跗請路過的瘸子老人設法把吊在半空中的年輕獵人救下來，瘸子老人隨即取下腰間的弓箭，「嗖！」的一聲射斷藤條，獵人掉落在地上，眼看就沒氣了，俞跗蹲下來為獵人把了脈，從地上採了一把野草塞進獵人鼻孔，又用手緊緊摀住鼻孔，獵人瞬間把塞進鼻孔的草藥噴出來，很快地就甦醒了，瘸子老人在旁邊看到這樣的醫術，驚嘆道：「活神仙，真是活神仙啊！」
在俞跗晚年時，黃帝派倉頡、雷公、岐伯三人花了很長的時間，把俞跗的醫術整理出來編纂成卷。然而還沒有來得及公佈，倉頡就過世了。後來俞跗的兒子俞執把這本書帶回來給父親修訂，全家卻突然遭遇大火，房屋、醫書和俞跗、俞執全家人不幸都燒死了，從此俞跗傑出的醫術就成為絕響！
